Nếu ra tiệm bánh bạn có thể dễ dàng kiếm được một chiếc bánh bông lan ngọt, nhưng bánh ngọt ăn vào buổi sáng lại không phù hợp với một số người ăn
Sáng tạo với bánh bông lan mặn



Nếu ra tiệm bánh bạn có thể dễ dàng kiếm được một chiếc bánh bông lan ngọt, nhưng bánh ngọt ăn vào buổi sáng lại không phù hợp với một số người ăn kiêng và giảm cân. Vậy cùng vào bếp biến tấu công thức làm bánh để có một chiếc bánh bông lan mặn cho bữa sáng bạn nhé.



Nguyên liệu gồm có:



Phần bột:
- 3 quả trứng gà
- 90 gram bột mì
- 70 gram đường
- 10 gram dầu chiên
Phần nhân mặn:
- Vài tép hành
- 100 gram ngô ngọt
- 1 cây lạp xường / xúc xích
- 2 lòng đỏ trứng muối
- Jambon,tôm khô…
Nguyên liệu phần nhân có thể cắt giảm lượng hay thêm bớt nguyên liệu tuỳ ý thích của bạn.

Cách chế biến:

Phần nhân: Làm chín lạp xưởng và trứng muối rồi cắt hạt lựu.



Bắc chảo lên bếp cho ít dầu vào chảo phi thơm hành rồi cho ngô ngọt, lạp xưởng, tôm khô, trứng muối… vào xào qua. nêm một ít gia vị cho có vị mặn vừa phải.
Nếu dùng jambon thì không để jambon vào xào chung mà chỉ để rải lên bánh.
Phần bột:
- Đánh trứng đến khi thể tích tăng gấp đôi thì từ từ cho đường vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp bông đặc



- Nhẹ nhàng rây từng ít bột vào trộn với hỗn hợp trứng trên. Cho tiếp dầu chiên vào quậy đều.
- Bật sẵn lò nướng 180 độ C trước 10 phút. Cho phần bột vào khuôn có lót sẵn giấy khuôn giấy cupcake rồi rải nhân lên trên cùng. Có thể trang trí thêm bằng vài cọng rau mùi, miếng lạp xưởng hoặc trứng muối cho đẹp mắt.
- Nướng bánh 30 – 40 phút hoặc đến khi mặt bánh có màu vàng nâu đẹp mắt là được.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Bánh

cháo ngao bò tái chanh Tuong ngọt 7 List Chả Salad cà khoai Thit nướng gà chiên xù Món Ngon Lớp phỏ vịt quay Thịt hấp suon om voi sen Mon tron kẹo mè lạc cách làm thiệp Món Kho luoc rau muong ngon cГѓЖ cách làm bánh mỳ Tết nguyên đán hap đậu hũ kho sả ớt xôi gấc dừa nạo cách pha cocktail mojito kem trà xanh Cach nau che buoi muối hành mì trộn chay La lốt cocktail thơm ngon Canh canh khoai mỡ miếng cải xoăn nướng giòn canh dưa cải nấu thịt cá lòng tong xiên khoai môn mưa bo chien gion Hầm Thịt Dê bánh khoai rán giòn nướng ức gà giòn style Lạc vào thiên đường quà vặt ngon rẻ ngai cuu banh socola thom ngon bi quyet lam ga quay món ngon dễ làm Su su xào trứng nhanh nước ép cà rốt banh chocolate sour cream đậu hủ chiên san hô dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên bánh kem oreo làm bánh bao com trung cuon Cac mon tom canh cÃƒÆ bánh trứng cơm rán tom kieu thai mam co tet Dịu Nâu ăn Những món ăn sống không phải ai cũng cach lam tai lon la ngô ngọt khám phá Má ³ Cún Khang Thịt ba chỉ xiên nướng thơm thịt gà xốt XO bún thịt bò xào sả lưỡi lợn sốt cay butter mặm moc cach lam banh tart tao đàng hoàng Gan gà Đậu xanh bi do nhoi thit một ít banh huong chanh bánh cookies anzac mon an tu bo au Đãi Nấu xôi gà nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày cách làm quẩy cach lam vit nuong ngon hấp gà lam gio heo nau du du khổ qua chay kim chi cải thảo bí quyết nấu ăn ngon phà Štrứng cút lộn xào me valentine trắng bánh trâng chao cua dong bí quyết nấu lẩu mắm miền Tây cách trộn salad canh rau cải Món Nướng com hen kem sưa chua tui the gioi giày dép độc đáo tôm hấp sả lá chanh banh mi cuon que ngon Thit gia cay nem hoa quẠgà om nước tương Là Sen mẹo rán không dính chảo